2024年11月26日から2028年3月31日までの約3年４か月の研究期間において琉球大学第二内科と日清食品ホールディングスとの公式共同研究『２型糖尿病患者に対する最適化栄養食の効果検証』 （研究費総額：一億十万円）がスタートします。

琉球大学病院栄養管理部ともタイアップし、新しいエビデンスの創出、医学論文業績の発信、高度専門人材の育成などに注力します。