定員150名：申し込み先着順
開会挨拶
自然免疫制御技術研究組合 代表理事 杣 源一朗
内閣府 政策統括官付 参事官付
農林水産省 農林水産技術会議事務局
経済産業省 商務情報政策局 生物化学産業課
一般財団法人バイオンインダストリー協会
座長：杣 源一朗 先生（自然免疫制御技術研究組合 代表理事・SIP研究代表者）
講演（前半の部）
「米ぬか由来機能成分を超高齢社会の疾病予防に活かすアプローチ」
琉球大学大学院 教授 益崎 裕章 先生
「食品のホメオスタシス維持機能多視点評価システムの開発
―疾患動物モデルおよび健常人での有用性検証―」
自然免疫学制御技術研究組合・SIP研究実施責任者 稲川 裕之 先生
講演（後半の部）
「時間栄養学と食品機能性」
早稲田大学先進理工学部 教授 柴田 重信 先生
パネルディスカッション
コーディネーター：阿部 啓子 先生 （東京大学大学院 特任教授・SPI SPD）
益崎 裕章 先生、柴田 重信 先生、稲川 裕之 先生
閉会挨拶
自然免疫制御技術研究組合 副代表理事 上田 和男 先生
主催：内閣府SIP「次世代機能性農林水産物・食品の開発」
「ホメオスタシス多視点評価システム開発グループコンソーシアム」
自然免疫制御技術研究組合